de ferme en ferme 2025 : 25 – les jardins de paguere

Je m’appelle Jessica, maraîchère bio à Mondilhan ! En 2021, je m’installe sur une prairie où je cultive des légumes de saison.

Pour produire mes légumes j’ai choisi une petite surface qui n’utilise aucun intrant l’industriel. J’utilise du compost organique et du paillage pour revitaliser mon sol. Pour limiter mon empreinte carbone j’essaie de réduire mon utilisation d’énergies fossiles et de limiter mon travail du sol. Des légumes, mais pas que... Les Jardins de Paguère se diversifient en proposant des fruits comme des fraises ou des abricots, ainsi que des sirops maison et des plantes aromatiques !